Garnish Dari Bawang Bombai Bawang Merah dan Bawang Lanang

Bahan :

•   Bawang Bombai 2bh 
•   Bawang Merah 1bh
•  Bawang lanang 1bh

Alat :

•   Pisau garnish
•  Pisau dapur
•  Talenana 
•   Baskom

Cara membuat :

Bunga Teratai :

1.  Kupas kulit bawang bombai, dengan ujung pisau sayat mengikuti pola garis pada bawang bombai sampai bertemu di tengah.
2.  Buka dengan hati-hati, angkat bilahan-bilahan siungnya, atur sedemikian rupa hingga menjadi bunga yang merekah.

Bunga Krisan :

1. Kupas kulit bawang bombai, dengan ujung pisau, buat pola zigzag di bagian tengah melingkari bawang bombai.
2.  Buka dengan hati-hati,angkat hingga lapisan siungnya, atur berselang-seling hingga menjadi bunga yang merekah.

Bunga dari bawang lanang :

1.   Sayat kulit bawang menjadi 5 bagian atau lebih (dalam jumlah ganjil).
2.   Tarik kulit bawang sampai mekar,jangam sampai putus.