Burung Bertengger

Bahan :

•       Sawi
•       Terong ungu
•       Cabai merah
•       Kacang panjang
•       Gedebok pisang/ batang pisang
•       Wortel
•       Nanas

Alat :

•       Tusuk sate
•       Kawat kecil
•       Pisau
•       Talenan

Cara membuat:

1.  Potong memanjang debok pisang dengan ukuran 20cm. Lilitkan kacang panjang pada debok pisang, sisakan 5 cm di bagian ujung (atas).
2. Tancapkan secara melingkar (7 bh) tusuk sate secara menyerong pada sisa gedebok pisang.
3. Anyam kacang panjang pada tusuk sate yang telah ditancapkan pada gedebok pisang.
4. Nanas dipasang diatas batang pisang dengan posisi tidur, dicncap dengan bantuan tusuk sate agar kuat.
5. Daun sawi putih dilepas satu- persatu. Kemudian susun pada badan burung(nanas) dari bagian daun sawi paling lebar baru kemudian paling kecil
6.  Pasang leher burung yang terbuat terong dengan bantuan kawat atau tusuk sate. Demikian juga untuk paruh dan jengger burung yang dibuat dari cabai dan wortel.